ウグイスも鳴き始めていよいよ春が到来しそうです。畑にはふきのとうが咲いていました。
春蜜の採蜜に向けて内検作業が本格化しました。
クリームはちみつ納品完了です
みんなみの里でクリームはちみつ納品完了しました。クリームはちみつとは、はちみつをある一定温度で攪拌してある一定温度で保存したものです。温度管理が重要で失敗すると分離します。ご家庭で分離してしまっても、かき混ぜて冷蔵保存すれば再度同じクリームはちみつが出来上がります。バターのように固まっているので、使い勝手が非常によく好評をいただいています。一度お試しください。
本店移転の続き
無事、本店移転の登記も終わり、口座開設のため印鑑証明書を申請用総合ソフトを用いて申請しようと記載事項を入力しました。そこに、印鑑カード番号を入力しなさいという欄がありました。カード番号などもらっていないが。。。
印鑑届は東京の法務局を通じて千葉地方法務局に転送されると聞いていました。まさかとは思い、千葉地方法務局に電話して聞いてみると印鑑届は確かに提出されているものの、印鑑カードは別途法務局で申請しなければならないとのことでした。（面倒臭い。わざわざ法務局に一度行かねばならないなんて）
千葉地方法務局まで行かずとも館山支局で対応可ということでしたが、本店移転時には印鑑カードを別途申請しなければいけないと初めて知りました。
2022/12/3 クリームはちみつできました。
大変にお待たせしました。クリームはちみつがようやく完成しました。
クリームはちみつは、常温でも保存可能ですが、より冷蔵するとおいしくいただけます。先日、スイスで養蜂を行っている方が鴨川にいらっしゃって、同じくクリームはちみつを作っていました。
彼からはちみつと柚子のようなシトラス系フルーツと合わせると非常に美味しくいただけるという話を聞き、試してみましたところ、非常においしかったです。おすすめの食べ方です。クリームはちみつのご購入はハチミツのお買い求めはをご覧ください。
LITTLE FARMETTE紹介動画です。
本店移転
LITTLE FARMETTE合同会社は本店が東京にありましたが、千葉県鴨川市に本店移転することにしました。
登記申請も司法書士にお任せすればよいのですが、経費節減のため自ら行いました。
2022/9/7に東京法務局港出張所へ登記申請
添付書類は
新旧出張所への本店移転登記申請書
総社員の同意書
業務執行社員の過半数の一致を証する書面
社員総会議事録
委任状
収入印紙が６万円（旧出張所へ３万円、新出張所分で３万円）た、高い。。。
難なく登記申請は終了し、10月7日ごろに登記の完了千葉地方法務局へ自分で電話してチェックしなさいとのこと。（なんか違和感感じるが。。）
そして1週間後の9月15日に港出張所より書類の不備で電話が来ました。
1. 委任状が1通足りない。委任状は新旧出張所にそれぞれ1通必要でした。
2. 業務執行社員の過半数の一致を証する書面は移転日と住所の記載が必要でした。
3. 新出張所への印鑑届出が必要でした。急遽、東京法務局のHPより届出書のテンプレートをダウンロード。合同会社の様式が存在していないため株式会社の様式でOKとのことでした。
2022/8/8 今朝カナリアの雛が産まれました。
鴨川は猛暑が一服して比較的涼しい日が続きました。草刈り日和だと思い、畑の草を刈っている最中にスズメバチに襲われたりと散々でした。。。
今朝、起きてカナリアのかごを見てみると、なにやら動くものがいました。カナリアの雛が産まれていました。予定日より２日ほど遅れていましたが元気そうです。そして、朝のRoutine作業（餌を新しいものに替える、新聞紙を替える、野菜を投入）していると、もう１羽卵の中から生まれてきました。もう１羽も元気です。まだ目も開いていませんが口を大きく上に開けて食べ物をせがむ姿は生命の力強さを感じさせます。
2022/7/29 アローカナの卵を検卵してみました。
暑い日が続きます。この時期に日中での外仕事は控えめにやっています。
LITTLE FARMETTE養鶏部よりアローカナの有精卵の繁殖状況のUpdateです。ちょうど１週間が経ちましたので、有精卵が生きているか検卵してみました。３個とも元気そうです。卵の中で必死に動いているヒヨコの姿は命の大切さを改めて思い起こさせてくれます。下記YouTube動画ご覧ください。
2022/7/26 カナリアが卵を産みました。
カナリアの繁殖シーズンは3月から6月ですが、7月に卵を産みました。ネットで仕入れた情報によるとカナリアが卵を産み始めると毎日1個産み合計5個まで増え14日間で孵るそうです。そうなると14日後から1日ごとに雛が孵り、最後の雛の場所が狭く体格差ができるため、擬卵を使って孵化を揃えるそうです。体格差はあっても元気な雛が産まれてくればよいので擬卵は使用しないです。
カナリアは初めての経験なので食に気をつけてます。カナリアはシード(種)のフードを主に食べるため、シードの配合飼料だけ与えればよのかなと思っていたところ、この時期はカルシウム不足を補う貝を細かくしたボレー粉、野菜などが必要とのことでした。小松菜とレタスを与えていますが、レタスが好きなようでバクバク食べてます。元気な雛が産まれて来るといいなぁ。
2022/7/23 SUMMER HONEYのはちみつを納品しました。
暑い日が続きますね。暑い時期は蜂の内検作業も朝夕の涼しい時期にしかできません。先日の採蜜で採れたはちみつを納品しました。夏の蜜は高温多湿の時期に採れるはちみつのため、糖度は80度前後になります。ふるさと納税にも出品する予定です。お店の詳細はハチミツのお買い求めはをご覧ください。
ジョイスササキ
